Produktdetaljer
Beskrivning
Vino degli Orti produceras av företaget Terčič, som är beläget i San Floriano del Collio, i provinsen Gorizia, nära den nordöstra gränsen mellan Italien och Slovenien.
Den består av druvorna Pinot Grigio, Pinot Bianco och Friulano, som först och främst genomgår en kall skalmaceration på 13-15 timmar. Jäsningen sker i termokontrollerade ståltankar, där vinet sedan åldras på den fina jästfällningen i 12 månader.
Halmgul till färgen, avslöjar dofter av vita och gula blommor och delikata kryddor på näsan. Sippen är helmjuk, med en söt finish.
Det passar väldigt bra till skaldjursförrätter och vitt kött.