Produktdetaljer
Beskrivning
Venezia Giulia Vespa Rosso av Bastianich är född i vingårdar i Cividale del Friuli, i provinsen Udine.
Den erhålls från en skicklig blandning av Merlot-, Refosco dal Peduncolo Rosso-, Cabernet Sauvignon- och Cabernet Franc-druvor, skördade och utvalda helt för hand. Jäsning sker åtskild i öppna ton vid kontrollerad temperatur. Därefter lagras vinet i 18 månader i barrique innan det tappas på flaska.
Den har en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med en komplex bukett som omfattar inslag av björnbär och bär, vanilj och tobak. På gommen är den full och omslutande, kännetecknad av en utmärkt balans.
Perfekt att följa med köttragu, stuvat kött och rost, det är perfekt i kombination med vilt och åldrade ostar.