Venezia Giulia IGT Vespa Bianco 2020 Bastianich Winery

Venezia Giulia Vespa Biancodi Bastianich föddes i vingårdar i Cividale del Friuli i provinsen Udine.

Det erhålls från en skicklig blandning av druvor Chardonnay, Sauvignon Blanc och Picolit, skördade och utvalda helt för hand. Jäsning sker separat i ek- och stålfat. Därefter åldras vinet i 12 månader i ek- och stålfat på den fina läsningen, följt av en ytterligare förfining av 12 månader i flaska innan det saluförs.

Bastianich White Vespa har en intensiv halmgul färg. Näsan öppnas med färska aromer av vilda blommor och citrusfrukter, berikade med känsliga anteckningar av mineraler och honung. På gommen är det elegant och mjukt, behagligt mineraliskt och med utmärkt uthållighet.

Utmärkt som aperitif, det är perfekt i kombination med pålägg och färsk ost aptitretare.