Produktdetaljer
Beskrivning
Det vita vinet Scemen produceras av företaget Terčič, beläget i San Floriano del Collio, i provinsen Gorizia, nära den nordöstra gränsen mellan Italien och Slovenien.
Den består av Savignon Blanc-druvor, som först och främst genomgår en kall skal-maceration på 20 timmar. Jäsningen sker på franska ekbarriquer, där vinet sedan åldras i 8 månader.
Halmgul till färgen, den avslöjar aromer av mogen tropisk frukt och rökiga inslag på näsan. Klumpen är fyllig och mjuk, med en välsmakande finish.
Det passar väldigt bra till grillad fisk.