Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2023 Attems

Venezia Giulia Ribolla Gialla från vingården Attems föddes i Lucinico vingårdar, belägna i området Collio Goriziano och Isonzo, på kullarna i Friuli Venezia Giulia.

Det produceras med 100% Ribolla Gialla-druvor som skördas endast för hand i slutet av september. Fermentering sker i rostfritt ståltankar vid kontrollerad temperatur under cirka 18 dagar, följt av maceration i kontakt med skinnet i 12 timmar.

Denna Ribolla Gialla är ett lysande halmgult färgat vin med något gyllene reflektioner. Näsan har en eterisk och delikat blommig doft. Smaken är fräsch och elegant, med behagliga anteckningar av tropisk frukt, gul fisk och päron, följt av små antydningar av björk- och kastanjblommor. Överlag är det behagligt harmoniskt och med anmärkningsvärd smak på finishen.

Perfekt för att följa vegetabiliska pajer och smakliga pajer, det är perfekt att kombinera med första kurser och aptitretare.