Produktdetaljer
Beskrivning
Refosco dal Peduncolo Rosso från Tenuta Sant'Helena är ett rött vin som kommer från vingårdar i Collio-området i Gorizia.
Den är gjord av 100% Refosco-druvor, skördade manuellt och varav 20%, en gång i källaren, först delvis torkas i 8 veckor. Vinifieringen sker med nedsänkt lock-maceration i 25 dagar, varefter det erhållna vinet lagras i ca 18 månader på Allier- och Slavoniska ekfat om 30-60 hl.
Rubinröd färg med granatreflektioner, näsan påminner om aromer av mogna röda frukter och kryddor. Smaken är fyllig, tannisk och med bra uthållighet.
Den passar perfekt till rött kött och vilt både stuvat och grillat.