Produktdetaljer
Beskrivning
Friulano från vingården Schiopetto är tillverkad av Tocai Friulano -druvor i Collio -området.
Vinodlingarna växer på blåsiga kullar och på övervägande marly jordar av eocen ursprung. Efter manuell skörd av druvorna föregår den mjuka pressningen jäsningens början som sker i tankar av rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur. Åldring på jäsningen i 8 månader följer.
Halmgul färg med gyllene reflektioner, den är fräsch på näsan med inslag av passionsfrukt och vilda blommor. Torr i gommen, den är levande i sin blomladdning, med rätt syra och med en mandelaktig och ihållande finish.
Vin att prova med pålägg och färska ostar och första kurser med skaldjur.