Venezia Giulia IGT Chardonnay 2023 Attems

Venezia Giulia Chardonnay av Attems föddes i vingårdarna som ligger i Collio-området och i det alluviala området på Isonzo, på kullarna i Friuli Venezia Giulia.

Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor som skördas för hand under andra hälften av september. Jäsning sker i rostfritt ståltankar och ekfat vid kontrollerad temperatur, därför åldras vinet i rostfritt stål och barriquefat, både nytt och använt.

Denna Chardonnay kännetecknas av en intensiv och ljusgul färg. Näsan öppnas med breda antydningar av exotisk frukt som banan och ananas, följt av ljusa nyanser av aprikos och mogen päron. Smaken är intensiv och har en god struktur och komplexitet, harmonisk och med en behaglig smak i finishen.

Perfekt för att följa vitt kött, fylld pasta och ostar, det är utmärkt som aperitif.