Venezia Giulia IGT Blanc des Rosis 2021 Schiopetto

Venezia Giulia Bianco Blanc des Rosis från Schiopetto kommer från vingårdar i kommunen Capriva Del Friuli som ligger i regionen Friuli Venezia Giulia

Det produceras med en komplex blandning av druvorna Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco och Pinot Grigio, som skördas för hand mellan augusti och september. Efter en mjuk pressning sker jäsningen i ståltankar vid en temperatur av 16 ° C under 10-12 dagar. Därefter åldras vinet alltid i stål i 8 månader och sedan i ytterligare 3 månader innan det släpps ut på marknaden.

Venezia Giulia Bianco Blanc des Rosis av Schiopetto har en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med intensiva aromer av gul frukt, med välvävda ytor av vilda blommor. På gommen visar det sig elegant, inneslutande och mjukt. Vinet kännetecknas av en lång uthållighet och en lätt mineralisk finish.

Utmärkt som aperitif, detta vin är perfekt i kombination med skaldjur och pastarätter.