Produktdetaljer
Beskrivning
Venezia Giulia Bianco Eclisse från företaget La Roncaia föddes i vingårdar belägna i kommunerna Tarcento och Attimis, i hjärtat av Friulian Hills.
Det produceras med druvor Sauvignon och Picolit, noggrant plockade och utvalda för hand. Jäsning sker dels i stål och delvis i Allier ekbarriärer, vid en maximal temperatur på 18 ° C. Efter montering åldras vinet i stål vid en kontrollerad temperatur fram till tappning, där det stabiliseras och förfinar dess organoleptiska egenskaper.
Eclipse från La Roncaia-företaget har en intensiv halmgul färg. Näsan öppnas med en komplex bukett med gröna och aromatiska toner, berikade med inslag av vilda blommor och vitkött frukt. På gommen är det färskt och mineraliskt, med en god mjukhet som åtföljer en harmonisk och ihållande finish.
Detta vin är perfekt i kombination med skaldjur och fiskrätter.