Produktdetaljer
Veneto IGT San Vincenzo 2023 Anselmi
Beskrivning
Uppkomsten av San Vincenzo kan spåras tillbaka till kommunerna i det historiska området Soave, i Capitel San Vincenzo-området.
Garganega, Roberto Anselmis favoritdruva, flankeras av de internationella sorterna Chardonnay och Sauvignon Blanc på denna etikett. Efter mjuk pressning av druvorna i frånvaro av syre och kall dekantering av mustet börjar jäsningen. Därefter får den åldras i 6 månader i lågtemperaturstål.
Det lyser i glaset av ett vackert halmgult. På näsan erbjuder det antydningar av ananas och gul plommon, runt vilka mineral- och aromatiska örter växlar. I munnen är den silkeslen och färsk, mycket drickbar.
Perfekt för att eskortera sommarrätter och sallader. Rekommenderas med räkorta.