Veneto IGT Rosé 2023 Castello di Roncade

Roséen från Castello di Roncade produceras uteslutande av Raboso-druvor som odlas i vingårdarna i Roncade, ett område som kännetecknas av medelhög lerjord med ett kalkhaltigt substrat. Det torra och välvilliga mikroklimat som skapas av Arnasa-kanalen, som omger en del av vingårdarna, gynnar den optimala tillväxten av vinstockarna.

Vinframställningen innebär manuell skörd av druvorna i slutet av augusti och början av september. Jäsning sker vid en kontrollerad temperatur, för att bevara Rabosos fräschör och naturliga aromer.

Roséen har en ljusrosa färg och en frisk arom med inslag av blommor och röda frukter. I gommen är det mjukt med en balanserad och harmonisk syra, med en återgång av inslag av röda bär som gör vinet särskilt behagligt och drickbart.

Perfekt som aperitif, den passar utmärkt till aptitretare, grönsaks- eller fiskrätter.