Produktdetaljer
Beskrivning
Villa Giustinian i Castello di Roncade föddes i Veneto, i vingårdarna på renässansslottet, som ägs av baronerna Ciani Bassetti, som tog över fastigheten i början av 1900-talet.
Druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc avstjälkas och krossas för att sedan vinifieras på traditionellt sätt med maceration på skalet i minst 12 dagar, pumpning över och delestage. Vinet åldras sedan på franska ekbarriques och tonneaux i 18-24 månader.
Vinet har en rubinröd färg med granatreflektioner och uttrycker aromer av mogen frukt, lakrits, kakao, tobak och vanilj på näsan. Sluppen är varm och eterisk, med utmärkt uthållighet.
Den passar väldigt bra till viktiga rätter av rostat rött kött.