Veneto IGT Cabernet Franc Alzero 2015 Giuseppe Quintarelli

Giuseppe Quintarellis Veneto Alzero föddes i vingårdar belägna i kommunen Negrar, i den magiska terroiren Valpolicella.

Den produceras med druvorna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot, skördade mellan slutet av augusti och början av september. Efter pressning jäser druvorna i kontakt med inhemsk jäst i cirka 50 dagar. Därefter lagras vinet i 30 månader på barrique och i ytterligare 30 månader på ekfat, innan det buteljeras.

Den kännetecknas av en intensiv röd färg. Näsan öppnar sig med en intensiv bukett, med behagliga inslag av mogen frukt. I gommen är den kraftfull, behagligt strukturerad och med en fruktig eftersmak.

Perfekt till förrätter med tryffel och stek, den är idealisk i kombination med grillat rött kött, vilt och mogna ostar.