Produktdetaljer
Beskrivning
Giuseppe Quintarellis Veneto Alzero föddes i vingårdar belägna i kommunen Negrar, i den magiska terroiren Valpolicella.
Den produceras med Cabernet Franc-druvor, skördade mellan slutet av augusti och början av september. Efter pressning jäser druvorna i kontakt med inhemsk jäst i cirka 50 dagar. Därefter lagras vinet i 30 månader på barrique och i ytterligare 30 månader på ekfat, innan det buteljeras.
Den kännetecknas av en intensiv röd färg. Näsan öppnar sig med en intensiv bukett, med behagliga inslag av mogen frukt. I gommen är den kraftfull, behagligt strukturerad och med en fruktig eftersmak.
Perfekt till förrätter med tryffel och stek, den är idealisk i kombination med grillat rött kött, vilt och mogna ostar.