Produktdetaljer
Beskrivning
Valtellina Superiore Sassella Riserva di Rainoldi är född i vingårdar i kommunerna Castione Andevenno och Sondrio.
Det produceras uteslutande med Nebbiolo-druvor som skördas för hand under de första tio dagarna av oktober. Fermentering sker vid kontrollerad temperatur med nedstansning och daglig pumpning. Därefter åldras vinet i barriärer i cirka 24 månader innan det tappas på flaska.
Denna Valtellina Superiore kännetecknas av en rubinröd färg. Nosen öppnar med en delikat bukett valnötter, körsbär och plommon. På gommen är det harmoniskt, ihållande och sammet.
Perfekt för att följa rött kött och vilt, det är perfekt i kombination med åldriga ostar.