Produktdetaljer
Beskrivning
Valtellina Superiore Sassella di Rainoldi föddes i vingårdar belägna i kommunerna Castione Andevenno och Sondrio.
Det produceras uteslutande med Nebbiolo-druvor som skördas för hand under de första tio dagarna av oktober. Efter en långsam maceration vid kontrollerad temperatur sker fermentering i ståltankar. Därefter åldras vinet i barrique i cirka 6 månader innan det tappas på flaska.
Denna Valtellina Superiore kännetecknas av en rubinröd färg. Nosen öppnar med en delikat och fruktig bukett, med behagliga inslag av kryddor och torkade blommor. På gommen är det harmoniskt, ihållande och sammet.
Perfekt för att följa rött kött och vilt, det är perfekt i kombination med åldriga ostar.