Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo dei Ciliegi 2019 Ilatium Morini

Produktdetaljer

andra årgångars priser

James Suckling

2018

90/100

fullständigt namn

Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo dei Ciliegi 2019 Ilatium Morini

appellation

Valpolicella Ripasso

årgång

2019

dosage

Torr

land

Italien

region

Veneto

druva

Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella

lagring

Amerikansk ekfat, Fransk ekfat

format

0,75 L

aromer

Svarta frukter, Röda frukter, Mineral, Kryddor

alkoholhalt

13 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo dei Ciliegi 2019 Ilatium Morini

Ilatium Morini

0,75 ℓ

Nedsatt pris

16,20 €

per flaska (0,75 ℓ) 21,60 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 19,50 €

Lägsta pris: 16,20 €

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Veneto

Idealisk till

Första kurser, Rött kött, Stekar

Tillgång

I lager

Beställ inom 14 timmar och 7 minuter för att få din beställning den torsdag 19 september.

Beskrivning

Valpolicella Superiore Ripasso Campo dei Ciliegi av Ilatium Morini föddes i Illasi-dalen, i provinsen Verona. Företaget är baserat i Mezzane di Sotto.

Den består av den klassiska blandningen av området: Corvina, Corvinone, Rondinella och Croatina. Druvorna avskalas och krossas för att sedan genomgå kryomaceration i 48-72 timmar. Jäsning sker vid en kontrollerad temperatur med borttagning och överpumpning. Slutligen fortsätter vi med en kort hänvisning om avfallet av Amarone. Vinet åldras på franska och amerikanska ekfat i 12-15 månader.

Rubinröd färg med granatreflektioner, näsan är intensiv och komplex, med aromer av mogna röda och svarta frukter, berikad med kryddiga och mineraliska toner. Sippen är strukturerad, med en ihållande finish.

Utmärkt i kombination med rostat rött kött.

Genomsnittligt betyg

2,87 / 5

Du kan rösta efter köpet