Produktdetaljer
Beskrivning
Valpolicella Ripasso Superiore Il Vegro di Brigaldara kommer från vingårdar i Valpantena, i den magiska terrängen i Valpolicella.
Det produceras med druvor Corvina, Corvinone och Rondinella som skördas för hand under andra hälften av oktober. När vintagevalpolicellaen erhållits lämnas den till referens på Amarone marc i cirka 5 dagar. Åldras sedan i stål och sedan i slaviska ekfat innan de släpps ut på marknaden.
Vegro di Brigaldara kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med eleganta inslag av mogen frukt, vanilj, valnöt och kanel. På gommen är det torrt och robust men balanserat, med god uthållighet.
Perfekt att servera med grillade och rostade rött kött. Det här vinet är perfekt i kombination med åldrade ostar.