Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Veneto

Idealisk till

Stuvat kött, Grillat rött kött, Mognade ostar

Produktdetaljer

fullständigt namn

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Dal Moro

appellation

Valpolicella Ripasso

årgång

2021

dosage

Torr

land

Italien

region

Veneto

druva

Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%

lagring

Trätunna

format

0,75 L

aromer

Amarena körsbär, Eterisk, Torr sviska, Söta kryddor

alkoholhalt

14%

temperatur

18-19 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Dal Moro

Dal Moro

0,75 ℓ

Rabatt 33%

9,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 14,90 €

Lägsta pris: 14,90 €

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

På näsan inslag av svart körsbär, surkörsbär, vanilj och kakao. Smaken är mjuk och stöds av en god fräschör och täta och fina tanniner. Kryddig återkomst på en finish med bra intensitet och djup.

utmärkelser

Vino.com

2021

92/100

Luca Maroni

2021

93/99

andra årgångars priser

Luca Maroni

2020

95/99

Luca Gardini

2020

93/100

Beskrivning

Denna Valpolicella Ripasso från vingården Dal Moro kommer från druvor som odlats i det historiska området Valpolicella, från 15-25 år gamla vingårdar planterade på lerig och kalkrik jord, belägna på en höjd av 250-450 meter över havet.

Skörden genomförs i början av oktober med manuellt urval. När den första jäsningen är klar, utförs tekniken för att granska avfallet av Amarone Dal Moro. Åldring i trä, stål och sedan i flaska följer.

Vin med en djup rubinfärg, projicerar en komplex och intensiv arom till näsan, med vinösa och röda frukter, på en elegant bädd av kryddor. Den har en harmonisk och sammetslen smak, med en perfekt balans mellan tanniner och friskhet.

Utmärkt med alla typiska förrätter av den Veronesiska gastronomiska traditionen, den passar bra till bräserat kött och grillat rött kött.

andra rekommendationer