Valpolicella Ripasso DOC 2021 Casalforte

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Medel

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Veneto

Idealisk till

Stekar, Stuvat kött, Grillat rött kött, Mognade ostar

Produktdetaljer

fullständigt namn

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Casalforte

appellation

Valpolicella Ripasso

årgång

2021

dosage

Torr

land

Italien

region

Veneto

druva

Andra druvsorter, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

lagring

Ekfat

format

0,75 L

aromer

Körsbär, Röda frukter, Kryddor

alkoholhalt

13,5%

temperatur

18-20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,61 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 170 kunder

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Casalforte

Casalforte

0,75 ℓ

10,40 €

per flaska (0,75 ℓ) 13,87 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

I lager, beställ inom 22 timmar och 46 minuter för att få din beställning den onsdag 27 november.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Näsa med små röda frukter, medelhavsskrubba och ett mentoliserat spår i bakgrunden, stram och kompakt mun, jodiserade tanniner, som stängs med tillbaka av små röda frukter.

andra årgångars priser

Luca Maroni

2018

96/99

Beskrivning

Valpolicella Ripasso Casalforte kommer från vingårdarna på kullarna norr om Verona.

Det erhålls från föreningen av de inhemska druvorna Corvina Veronese, Rondinella och Corvinone, utvalda för deras sockerhalt. Vinifieringen använder det innovativa Ganimede-jäsningssystemet som möjliggör en kontinuerlig blandning med pressen. Under de kallare månaderna på året hälls basvinet på Amarone marc enligt den forntida "ripasso" -tekniken. Förfining sker mellan stål- och ekfat under 12 månader.

Rubinrött vin, näsan uttrycker komplexa aromer av körsbär och röda frukter, tillsammans med kryddiga toner. Smaken är torr och fyllig, behagligt mjuk.

För att paras ihop med stek och grillat rött kött passar det bra med en tallrik med åldrade ostar.

andra rekommendationer