Valpolicella Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2022 Fabiano

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Medel

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Veneto

Idealisk till

Rött kött, Mognade ostar, Vilt

Produktdetaljer

fullständigt namn

Valpolicella Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2022 Fabiano

appellation

Valpolicella

årgång

2022

dosage

Torr

land

Italien

region

Veneto

druva

Corvina Veronese 65%, Rondinella 25%, Molinara 5%, Negrara 5%

lagring

Slavisk ekfat

format

0,75 L

aromer

Mogen körsbär, Kryddor

alkoholhalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,77 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 16 kunder

Valpolicella Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2022 Fabiano

Fabiano

0,75 ℓ

Mängdrabatt 5%

12,60 €

per flaska (0,75 ℓ) 16,80 €/ℓ

minst 6 flaskor

Inkl. Moms och skatter

Ordinarie pris: 13,30 €

Utgående

I lager, beställ inom 17 timmar och 20 minuter för att få din beställning den onsdag 27 november.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Körsbär i alkohol och svart hallon på näsan, med en fin spår av lager, kompakt, smakfull, ihållande mun.

andra årgångars priser

Luca Maroni

2021

93/99

Luca Gardini

2018

91/100

Beskrivning

Fabianos Valpolicella Classico Superiore kommer från det kuperade området Valpolicella, i vingårdar som ligger i kommunerna Negrar och S. Pietro i Cariano, norr om Verona.

Det produceras med druvor Corvina Veronese och Rondinella, med små tillsatser av druvor Molinara och Negrara, som skördas för hand och utsätts för noggrant urval. Klusterna genomgår en mjuk pressning, varefter de torkas och började jäsas, vilket sker i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 22 ° C i över 20 dagar. Vinet åldras i 8 månader i slaviska ekfat och ytterligare 2 månader i glas innan det släpps ut på marknaden.

Fabianos Valpolicella Classico Superiore har en mörkröd färg med en purpuraktig kant som tenderar att granat med åldrande. Näsan avslöjar en tydlig anmärkning om mogen körsbär, avslutad med en liten kryddighet. Harmonisk på gommen ger den en utmärkt balans mellan garvkomponenten och surhetsgraden.

Perfekt med rött kött och vilt, det passar vackert med starka smaker och äldre ostar. Rekommenderas också i slutet av en måltid.

andra rekommendationer