Produktdetaljer
Beskrivning
Brolo di Sotto är ett rött vin från företaget Sartori, en vingård som har producerat viner i Valpolicella i generationer. Montegradella- vingårdarna ligger norr om Verona, i området Valpolicella Classica.
Druvorna krossas och avstjälkas och får jäsa i 8-10 dagar vid kontrollerad temperatur. Förädling sker i betong eller stål i 6-8 månader.
Rubinröd tenderar att bli granat, näsan avslöjar aromer av röd frukt med en ton av bittermandel. På gommen är den mager och smakrik.
Perfekt i kombination med förrätter med köttsåser, stekar och rött kött.