Valle del Rapel DO Gewürztraminer Natura 2023 Emiliana

Gewürztraminer Natura di Emiliana är ett ekologiskt vin framställt med druvor från Rapeldalen, en av de mest uppskattade vinodlingsregionerna i Chile.

Efter skörd pressas druvorna varsamt och utsätts för alkoholjäsning i stålkar vid en kontrollerad temperatur på 16°C. Vid slutet av jäsningen vilar vinet på en bädd av fin jästfällning i en månad och raffineras därefter i stålkar i ytterligare 4 månader.

Denna Gewürztraminer är klar halmgul i färgen och erbjuder näsan blommiga toner av jasmin och rosor, tillsammans med lätta aromer av medicinska örter och citrusfrukter. På gommen presenterar den en välbalanserad syra och en fräsch, doftande och behaglig finish.

Sötman i denna Gewürztraminer gör den idealisk att ackompanjera en aperitif som serveras med delikata ostar och charkuterier. Utmärkt i kombination med sushi och färsk frukt desserter.