Valle de Ica Reserva Cabernet Sauvignon Petit Verdot 2022 Intipalka

Detta Reserva-vin från vingården Intipalka produceras i Queirolos vingårdar, belägna i Valle de Ica, Peru, med en blandning av Cabernet Sauvignon och Petit Verdot. Det är ett elegant och strukturerat vin, perfekt för den som letar efter en reserv med karaktär.

Vinifieringen innebär en passage av en del av vinet i andra passagen franska och amerikanska ekfat under en period av sex månader. Denna process bidrar till en långsam och harmonisk utveckling av vinet, bevarar dess friskhet och berikar det med subtila rostade toner.

Intensiv röd färg, dofter av mogna svarta frukter dyker upp på näsan, åtföljda av aromer av kryddor som peppar och kryddnejlika. De ömtåliga tonerna av vanilj och kaffe, som härrör från passagen i fatet, tillför komplexitet. På gommen är den balanserad, med bra kropp och mogna tanniner, avslutas med en lång och behaglig finish.

Detta röda vin passar perfekt till grillade röda kötträtter eller grytor.