Valle de Ica Reserva Malbec Merlot 2021 Intipalka

Intipalkas Reserva Malbec Merlot är ett rött vin från vingårdarna Queirolo, som ligger i Valle de Ica, Peru. Detta vin är resultatet av en blandning mellan Malbec och Merlot, två sorter som kompletterar varandra för att skapa en elegant och harmonisk profil.

Efter vinifieringen lagras vinet under en period på ekfat, vilket ger rostade och kryddiga toner, utan att övermanna fruktens primära smaker. Denna mognadsprocess hjälper till att utveckla större komplexitet och aromatiskt djup och upprätthåller en perfekt balans mellan friskhet och rundhet.

Detta röda vin är intensivt rött och öppnar på näsan med aromer av mogna röda och svarta frukter, såsom plommon och björnbär, ackompanjerat av subtila kryddiga toner och inslag av vanilj och kakao, som härrör från åldrande i trä. I gommen är den sammetslen och välbalanserad, med mjuka tanniner och en lång och ihållande finish.

Den passar perfekt till röda kötträtter, stekar och mogna ostar.