Valle de Colchagua DO Carmenere Natura 2022 Emiliana

Carmenere Natura är ett ekologiskt vin som speglar Emilianas engagemang för miljön.

Vinframställningsprocessen börjar med skörden av druvorna, följt av en kontrollerad jäsning i rostfritt stål. Den 8-månaders förfining i stål gör att vi kan bevara Carmeneres sortegenskaper, förstärka dess fruktiga aromer och sammetslena struktur utan inverkan av trä.

Detta vin har en lila röd färg. På näsan erbjuder den en intensivt fruktig bukett, med dominerande toner av plommon och röda vinbär, ackompanjerad av inslag av rostning och svarta vinbär. I munnen är tanninerna mjuka, mogna och sammetslena, med en bra densitet och en behaglig och ihållande finish.

Idealisk för grillat rött kött och grytor, välkryddat vitt kött och vilt. Även utmärkt i kombination med pasta som rigatoni och mogna ostar.