Produktdetaljer
Beskrivning
Vallisto vitt vin kommer från 100% Torrontés druvor, i vingårdar belägna i Valle de Cafayate, Argentina.
Druvorna avskalas och pressas mjukt för att sedan vinifieras vid kontrollerad temperatur och med tillsats av utvalda jästsvampar. Förfiningen på den fina jästfällningen varar i 6 månader, medan 30 % av vinet lagras i 6 månader på ekfat.
I glaset har den en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan uttrycks med aromer av jasmin och vit persika. Sippen är mjuk och måttligt strukturerad, med en balanserad finish.
Att kombinera med aptitretare av färskost och grillade grönsaker och med skaldjur.