Produktdetaljer
Valle d'Aosta DOP Rosso 750 Trasor 2020 Rosset Terroir
Beskrivning
Trasor 750 rödvin produceras av Valle d'Aosta vingård Rosset, vars första hektar med vingårdar planterades 2001 i Senin-området Saint-Christophe. Under de följande åren bestämde sig företaget för att driva produktionen ännu högre upp genom att köpa vingårdar över 900 meter över havet
Vinet är gjort på röda druvor från vingårdar som ligger i Chambave och Saint Christophe ca. 750 meters höjd. Druvorna är vinifierade i stål, där vinet även åldras i 6 månader, för att avsluta förädlingen på flaska i 3 månader.
Vinet har en rubinröd färg, med en doft som påminner om aromerna av små röda frukter, svartpeppar och lakrits. Klumpen är torr, med sammetslena tanniner och bra uthållighet.
Det är en utmärkt kombination med polenta och kött, bräserat kött och medellagrad ost.