Produktdetaljer
Beskrivning
Pinot Noir 850 rödvin produceras av Valle d'Aosta vingård Rosset, vars första hektar med vingårdar planterades 2001 i Senin-området Saint-Christophe. Under de följande åren bestämde sig företaget för att driva produktionen ännu högre upp genom att köpa vingårdar över 900 meter över havet
Vinet är gjort på Pinot Noir-druvor från Saint Pierre, från vingårdar ca. 600 meters höjd. Druvorna jäser i temperaturkontrollerade ekkar, medan förädlingen sker på franska barriquer och har en varaktighet på 12 månader.
Vinet har en rubinröd färg, med en näsa som påminner om aromer av viol, körsbär och björnbär, kryddor. Sippen är torr, elegant och behagligt saftig.
Det är en utmärkt kombination med baljväxtsoppor, rött kött och halvlagrade ostar.