Produktdetaljer
Beskrivning
Chardonnay 770 produceras av vingården Valle d'Aosta Rosset, vars första hektar med vingårdar planterades 2001 i Senin-området Saint-Christophe. Under de följande åren bestämde sig företaget för att driva produktionen ännu högre upp genom att köpa vingårdar över 900 meter över havet
Vinet består uteslutande av Chardonnay från vingårdar ca. 800 möh Druvorna är mjukt pressade och vinifierade med kall förjäsning av skalmaceration både på barriquer och på franska ekfat.
Vinet har en halmgul färg, med en doft som påminner om dofterna av kvast och ananas, citrusfrukter och apelsinskal. Sippen är torr och fräsch, mjuk och mineral.
Den passar bra till fisk, grönsaksflans och omeletter och till vitt kött.