Produktdetaljer
Beskrivning
Aosta Valley Chambave Moscato Passito Prieurè från La Crotta di Vegneron föddes i vingårdar som ligger i kommunerna Chambave, Saint Denis, Châtillon och Verrayes.
Det produceras med rena Moscato Bianco-druvor som skördas endast för hand under slutet av september. Druvorna genomgår en kall pre-fermentativ maceration under 36-48 timmar, varefter de fermenterar vid 16 ° C i 30 dagar. Åldring sker i rostfria tankar i cirka 12 månader innan de tappas på flaska.
Moscato Passito Prieurè kännetecknas av en guldgul färg. Näsan öppnas med en intensiv och ihållande bukett, med gott om blommig och fruktig inslag. På gommen är det sött med behagliga inslag av mandel och honung.
Perfekt för att följa torr godis och bakverk, det är perfekt i kombination med färska och åldriga ostar.