Produktdetaljer
Beskrivning
Cabernet Sauvignon Undurraga är ett chilenskt vin som produceras i Central Valley.
Efter skörden avstammas druvorna och pressas mjukt. Jäsning utförs i stålbehållare vid en temperatur mellan 28 och 30 ° under en varaktighet av sju dagar. Vinet får sedan makera i ytterligare sju dagar för att extrahera aromer och kropp.
Vackert ljusrubinrött och med medelintensitet, påminner det om näsan på björnbär, mörkt körsbär och några inslag av tomatblad mjukade av inslag av rosmarin. Med en bra struktur uttrycker den väl en intakt och harmonisk frukt, med släta tanniner och en långvarig slurk.
Perfekt vin för grillat rött kött och äldre ostar, det passar mycket bra med första rätter baserade på svamp och gryta.