Produktdetaljer
Beskrivning
Valdobbiadene Superiore di Cartizze di Valdo från Elevantum-linjen har sitt ursprung i Cartizzes kullar.
Den är gjord av Glera-druvor, vars skörd sker i slutet av september. Efter att klasarna har pressats mjukt skickas de till jäsning som sker med temperaturkontroll. Detta följs av en 3-månaders mousserande process i en autoklav följt av en lagring på flaska av ungefär samma varaktighet.
Med en livlig strågul färg som tenderar mot en blek gyllengul, erbjuder den en blommig och fruktig bukett. På gommen är den delikat, behagligt söt och elegant.
Perfekt att servera i slutet av en måltid tillsammans med färsk frukt och raffinerade desserter.