Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato 2024 Ducalis

Denna Prosecco Extra Dry Millesimato av Ducalis är ett mousserande vin som uteslutande produceras med Glera-druvor odlade i Veneto-regionen. Perfekt för viktiga tillfällen tack vare dess elegans och fräschör. Restsockret ger vinet en behaglig balans mellan sötma och syra.

Den erhålls genom noggrann vit vinifiering, följt av jäsning i autoklav enligt Charmat-metoden. Denna process varar i några månader för att maximera aromen och friskheten som är typiska för Glera-sorten. Övertrycket inuti flaskan garanterar ett fint och ihållande skum.

Vid synen har den en ljus halmgul färg med grönaktiga reflektioner. På näsan är buketten mycket fin, med delikata blommiga toner av akaciablommor och en lätt hint av honung. På gommen är den fruktig och raffinerad, med en behaglig fräschör och en eftersmak som påminner om akaciahonung.

Perfekt som aperitif, den passar utmärkt till lätta fiskrätter eller råa skaldjur.