Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2023 Maschio dei Cavalieri

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry av Maschio dei Cavalieri kommer från kullarna i Valdobbiadene, ett område av skönhet och excellens som erkänts som en UNESCO: s världsarvslista. Glera-druvor, tillsammans med kompletterande vinstockar, odlas i utvalda vingårdar och erbjuder en produkt av överlägsen kvalitet och omisskännlig karaktär.

Vinframställningen sker med Charmat-metoden som innebär jäsning i autoklav för att bibehålla druvornas fräschör och naturliga aromer. Vinet mognar en kort stund i stål.

På näsan presenterar Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry söta blommiga aromer av akacia och fruktiga toner av gyllene äpple, med en citrusnyans av kanderad ceder. I gommen är den fyllig, fräsch och mjuk, med en fin och ihållande perlage, och en harmonisk smak tack vare den välbalanserade sockerdoseringen.

Perfekt som aperitif, den passar utmärkt med crudités och tartar-aptitretare, skaldjursförrätter och delikata andrarätter, såväl som bakade eller konditorivaror baserade på frukt och skedfulla krämer.