Produktdetaljer
Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Dame 2023 Conte Collalto
Beskrivning
![](https://resources.vino.com/vino75-front/3.0.3843/images/frontend/sommelier/sommelier-gardini.png)
Conte Collaltos Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato är född i vingårdar belägna på bergen i Susegana, i den extraordinära produktionsområdet för Prosecco Superiore.
Det produceras uteslutande med Glera-druvor som skördas mellan 10 och 30 september. Efter förstörelse och mjukpressning fermenterar musten i stål i 8-10 dagar och förädlar i 3 månader i stål på ädelmassa. Basvinet genomgår mousserande enligt Charmat-metoden i stålautoklaver och förädlas ytterligare 3 månader i flaskan.
Conte Collaltos Dry Millesimato Spumante har en blek halmgul färg, med en minut och ihållande perlage. Näsan öppnas med intensiva fruktiga upplevelser av citrus, vit persika och grönt äpple. I munnen är den svag, färsk och silkeslen.
Perfekt i kombination med mousse och panna cotta, det är ett perfekt komplement till grädde desserter och fruktterta.