Produktdetaljer
Beskrivning
Borrigiano från vingården Il Borro föddes på kullarna i San Giustino Valdarno, i provinsen Arezzo.
Den erhålls från klasar av Sangiovese och Cabernet Sauvignon, skördad i rätt mognadsgrad och vinifierad i cementtankar. Detta följs av en lagring på 10 månader i trästympade konkar.
Den har en rubinröd färg med lila reflexer. Doften kännetecknas av friska inslag av körsbär och vitpeppar. På gommen är den ren och fräsch, med eleganta tanniner för att ge en behaglig smakharmoni.
Utmärkt att servera i en lite svalare temperatur, den är den idealiska sällskapen till ljust rött kött, traditionella toskanska soppor (t.ex. ribollita, tomatsoppa) men även medellagrade ostar.