Umbria IGT Bianco Il Pometo Trespo 2023 Lungarotti

Trespo Umbria Bianco är ett territoriellt och drickfärdigt vitt vin, gjort med en av de mest ikoniska vita druvsorterna i regionen, detta vin är djupt kopplat till dess umbriska ursprungsterroir. Vinrankorna odlas på dalbottenjordar med medelhög struktur, rik på kalksten, lera och sand.

Trespo -vinframställningsprocessen börjar med en mjuk pressning för att erhålla den fria musten. Därefter jäser vinet i stål vid en kontrollerad temperatur mellan 16°-17°C och lagras på den fina jästfällningen fram till buteljering. Denna vinframställningsmetod hjälper till att utveckla vinets aromatiska egenskaper och komplexitet, vilket bevarar friskhet och livlighet.

Vid synen uppvisar den en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan uppfattar lätt fruktiga aromer, med citrustoner och inslag av tropisk frukt. I gommen är vinet fräscht och mineraliskt, med stöd av en livlig syra som gör det extra behagligt att dricka.

Trespo passar utmärkt i kombination med rätter som en omelett eller förrätter med Norcia-bacon och saffran. Detta vin är perfekt för dig som letar efter ett roligt och fräscht vitt att njuta av vid alla tillfällen.