Umbria IGT Fattoria del Pometo Grechetto 2023 Lungarotti

Umbrien Grechetto di Lungarotti föddes i vingårdarna i Fattoria del Pometo, som ligger i kommunen Torgiano, i provinsen Perugia.

Den erhålls från 100% Grechetto-druvor, skördas och väljs endast för hand under första halvan av september. Jäsning sker, med kort maceration vid låga temperaturer, i tankar av rostfritt stål och raffineras sedan på finborrningen tills den tappas på flaska.

Grechetto har en intensiv strågul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med en delikat blommig doft av jasmin, ros och anis, med trevliga inslag av exotisk frukt, ananas och citrus. På gommen är den torr och välstrukturerad, med en ihållande fruktig arom och en lätt bitter eftersmak.

Perfekt att följa med grönsaker, baljväxter och soppor. den är perfekt i kombination med svamp och kryddig mat.