Tulbagh WO Cap Classique Rosé Cuvée Brut 2021 Krone

Krone's Rosè Cuvee Brut är ett mousserande vin från Tulbagh-området, resultatet av det noggranna urvalet av Chardonnay och Pinot Noir druvor.Detta vin representerar förträffligheten i regionens vinodling, kännetecknad av ett idealiskt klimat och jordmån som bidrar till att definiera det unika och vinets distinkta profil.

Skörden sker uteslutande på natten, för att bevara druvornas integritet och fräschör. Därefter jäser vinet direkt på flaskan, enligt den traditionella metoden, och mognar på jästfällningen i cirka 12 månader i gårdens underjordiska källare. Under denna period placeras flaskorna på pupitrarna och utsätts för manuell rémuage, en process som ger vinet dess markanta finess.

Den har en laxrosa färg och en fin och ihållande perlage. På näsan sticker den ut för en elegant blommig bukett, berikad med toner av granatäpple, rött äpple och bär. Smaken är ren och torr, kännetecknad av toner av saftiga bär som smälter in i en elegant, delikat och ihållande finish.

Detta mousserande vin är idealiskt att komplettera med en mängd olika rätter. Den passar perfekt till råa grönsaker, äppelstrudel, fiskrisotto och lätta förrätter. Det är också ett utmärkt val för att berika aperitif, och erbjuder en raffinerad och minnesvärd smakupplevelse.