Produktdetaljer
Beskrivning
Trento DOC Rosé Extra Brut av Maso Martis är ett ekologiskt mousserande vin som erhållits från ett noggrant urval av de bästa Pinot Noir-druvorna som vinifierats enligt den klassiska metoden.
Efter den manuella skörden pressas druvorna och musten förblir i kontakt med skalen i pressen för att underlätta utvinningen av färg och aromer av Pinot Noir. Efter vinifiering i ståltankar buteljeras vinet följande vår med tillsats av utvalda jästsvampar, på vilka den åldras under en period av minst 36 månader.
I glaset ser det mousserande vinet blekrosa ut. Den öppnar på en doftprofil gjord av toner av bär, vinbär, jordgubbar och hallon, till vilken en delikat ton av mandel läggs. I munnen är den fräsch och smakrik, med en behaglig finish.
Utmärkt till råa skaldjur och i allmänhet till alla fiskbaserade rätter.