Produktdetaljer
Beskrivning
Inkino Rosé Extra Brut från Mas dei Chini-företaget är en klassisk metod Trentodoc gjord på rena Pinot Noir-druvor.
Efter manuell skörd de första dagarna i september jäses druvorna vid låga temperaturer i stål och efter sekundärjäsning på flaska åldras vinet på sin egen jäst i minst 30 månader.
Laxrosa till färgen, den har en fin och ihållande perlage som på näsan avslöjar delikata inslag av röda frukter, citrusfrukter, sötmandel och hasselnötter. På gommen presenterar den en utmärkt struktur med perfekt balans mellan den fruktiga delen för en fräsch och omslutande klunk som slutar med återkomsten av fruktiga och blommiga toner.
Utmärkt med aperitifer baserade på halvmogna ostar, den passar även bra till fisk- eller vit kötträtter.