Produktdetaljer
Beskrivning
Trentodoc Rosé av For4neri-linjen av Zanotelli föddes i Val di Cembra, från en familjeägd gård som har varit baserad i Cembra Lisignago, i provinsen Trento, sedan 1860. Druvorna kommer från vingårdarna Pozza de Cros, Vac och Piagge.
Den består av Chardonnay- och Pinot Noir-druvor, som pressas mjukt och sedan långsamt jäser vid 15-17°C. Flasklagring på jästfällningen varar minst 30 månader.
Vinet har en antik rosa färg och en fin och ihållande perlage. Näsan avslöjar eleganta aromer av vinbär och vilda jordgubbar. Sluppen är fräsch, intensiv och med bra uthållighet.
Utmärkt som aperitif, passar särskilt bra till fiskbaserade rätter och vitt kött.