Produktdetaljer
Beskrivning
Klassisk metod framställd av druvorna Chardonnay och Pinot Noir, Trento Doc Rosé Brut kommer från vingårdar belägna på Avisian Hills norr om Trento, i Valle di Cembra och Valsugana. Pinot Noir i renhet, druvorna skördas under de första dagarna av september, med mjukpressning av hela druvorna. Följt av jäsning i rostfria tankar och ytterligare jäsning i flaskan.
Vin med en vacker intensiv rosa färg med kopparreflektioner och en mycket subtil perlage. Det öppnar på söta frukttoner som persika, aprikos, blodorange, sedan ros- och pionblomman. Slurken är färsk, med utmärkt mineralitet.
Att avnjutas i sällskap med fettuccine med fiskragout.