Trento DOC Perlé

Ferrari Perlé Bianco Riserva produceras huvudsakligen med Pinot Nero och Chardonnay druvor, skördade strikt för hand i mitten av september. Vinet vilar i minst 5 år på utvalda jästsvampar.
Vinet kännetecknas av en halmgul färg med gyllene reflektioner och en fin och ihållande perlage, det öppnar på näsan med en mycket bred bukett, där fruktiga toner av kanderad citron och kvitten varvas med blommiga och brödiga sensationer kryddiga. Smaken är frisk och smakrik, med en finish som omsluter inslag av vitpeppar och uttorkad aprikos.

Ferrari Perlé Nero Riserva produceras huvudsakligen med Pinot Nero-druvor och Chardonnay-druvor, skördade strikt för hand i mitten av september. Vinet vilar i minst 5 år på utvalda jästsvampar.

Den produceras uteslutande med Pinot Noir-druvor, utvalda och skördade för hand i mitten av september. Vinet mognar på utvalda jästsvampar i minst 6 år.
Svart Perlé kännetecknas av en gyllengul färg. På näsan är den rik och mogen, kraftfull och komplex, med fruktiga, mineraliska och rostade inslag. På gommen är den komplex, med en perfekt balans mellan fruktiga och rostade toner, kompletterad med en spännande smak. Sammantaget är det ett vin med stor personlighet, elegant krämigt och med en omslutande och mycket lång finish.

Ferrari Perlé Rosè Riserva produceras huvudsakligen med Pinot Nero och Chardonnay druvor, skördade strikt för hand i mitten av september. Vinet vilar i minst 5 år på utvalda jästsvampar.
Perlé Rosé Riserva kännetecknas av en antik rosa färg med delikata toner. Näsan öppnar sig med en intensiv, fin och elegant doft, bland vilken fruktiga inslag av vinbär, vildsmultron och hallon sticker ut, berikad av behagliga aromer av apelsin, ros och spiskummin. På gommen avslöjar den en utmärkt struktur, med behagliga kryddiga toner och aromer av söt mandel och jäst. Sammantaget är det ett vin med stor harmoni, med en utmärkt och behaglig uthållighet.