Produktdetaljer
Beskrivning
Trentodoc Pas Dosé av For4neri-linjen av Zanotelli föddes i Val di Cembra, från en familjeägd gård som har varit baserad i Cembra Lisignago, i provinsen Trento, sedan 1860. Druvorna kommer från Caséles vingårdar.
Den består av 100% Chardonnay-druvor, som mjukpressas och sedan långsamt jäser vid 15-17°C. Flasklagring på jästfällningen varar minst 36 månader.
Vinet har en lysande halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan avslöjar eleganta aromer av vita blommor och gyllene äpple. Klunken är torr, fräsch och strukturerad, med en bra uthållighet.
Utmärkt för en viktig aperitif, det är ett vin som ska drickas under hela måltiden och i synnerhet till fisk och skaldjur. Även utmärkt med sushi.