Trento DOC Brut Rosé Terre dell'Orso

Trento Brut Rosé av Terre dell'Orso är ett raffinerat mousserande rosévin producerat i Trentino, en region som har ett klimat som påverkas av både Medelhavet och kontinentala faktorer. Detta mousserande vin är resultatet av en blandning av Pinot Noir och Chardonnay druvor, skördade i de mest lämpliga vingårdarna i regionen.

Skörden utförs manuellt och vinframställningen innebär kontrollerad jäsning följt av lagring på jästen i minst 24 månader. Denna process ger vinet komplexitet och en distinkt aromatisk profil, vilket framhäver engagemanget och omsorgen i att producera mousserande kvalitetsviner.

Visuellt har den en elegant antik rosa färg. På näsan sticker den ut för en bred och komplex doft, med toner av hagtornsblommor, vinbär, vilda jordgubbar, björnbär och hasselnötter. På gommen ackompanjeras den silkeslena och eleganta perlagen av en torr och välstrukturerad smak, med nyanser av sötmandel, aromatisk mysk, en markant mineralitet och en lång och ihållande finish berikad av delikata blom- och jästtoner.

Detta mousserande vin är idealiskt för aperitif och passar perfekt till ostar, fiskbaserade rätter, förrätter och charkuterier, som åtföljer och kompletterar gastronomiska kombinationer.