Produktdetaljer
Trento Brut DOC Cuvée 28 Rotari
Beskrivning
Trento Brut Classic Method Cuvée 28 i Rotari föddes i vingårdar belägna på kullarna norr om Trento.
Det är tillverkat av endast Chardonnay-druvor som skördas helt för hand. Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna sker den andra jäsningen genom referens i flaskan, enligt Classic Method, med åldrande i 36 månader på dess läder.
Det kännetecknas av en halmgul färg. Näsan öppnas med eleganta och intensiva aromer av mogen gul frukt som blandas med anteckningar av hasselnöt och vanilj. På gommen är det i perfekt balans mellan struktur och surhet, med god friskhet och en behaglig mineralisk finish.
Utmärkt som aperitif, det är perfekt med första kurser och andra kurser både bakade och grillade.