Produktdetaljer
Beskrivning
Spumante Brut som kommer till liv från de finaste Chardonnay-druvorna i det klassiska Trentodoc-området, förkroppsligar perfekt all elegans och egenheter i dess ursprungsområde. Efter den manuella skörden av druvorna i början av september sker en mjuk pressning av druvorna, följt av jäsning av musten vid en kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar och efterföljande beständighet på jästfällningen i minst 24 månader.
Halmgul till färgen och med en fin och ihållande perlage, den har en bukett av gul frukt och citrusfrukter med toner av brioche och hasselnötter. Sluppen är fräsch och livlig, med en diskret uthållighet.
Det mousserande vinet kan på ett mästerligt sätt ackompanjera hela måltiden.